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加拿大海参的泡发 加拿大深海野生海参怎么泡发
清洗双手，然后将干海参用冷水冲洗干净，放到干净无油的容器内。倒入足够的纯净水。以没过海参的两倍为宜。盖上盖子或裹上保鲜膜放入冰箱冷藏室浸泡，约三天时间，这时海参已经微微变软体积变大。每天化一次水。
发泡步骤：拿出海参2-5头，放在没有油的干净器皿中，加入纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室2-3天，每天换一次水。
天：找一个无油干净的大盆，记得无油！无油！无油！冷水开始泡海参！放在冰箱里冷藏。第二天：海参已经开始慢慢变大。把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。
步：将 回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
海参正确泡发的 如下：准备好纯净水、无油器皿、淡干海参，将海参放入纯净水中，置入冰箱冷藏保存，每12小时换一次水，浸泡2-3天，海参没有硬心即可。
购 活海参的猫腻,活的一斤海参能出多少煮熟后冻的?
1、三斤。属于海参棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，一斤活的海参大概可以出三两左右的即食海参，10斤活的海参 多可以出3斤即食海参。
2、一般情况下，一斤活海参大概可以出三两左右的即食海参，10斤活海参 多出3斤即食海参，28斤活海参就能出4斤即食海参。
3、现在水发的即食海参做的好的能达到两斤鲜参出一斤，当然口感上就差一些了。调味的那种即食海参差不多在四斤到八斤出一斤。都是不同加工工艺导致的差别，所以市场上即食海参 存在着较大的差价。
4、这个不完全确定，要看工艺和海参品质及大小。一些大 的即食海参，通常是三到四斤鲜海参出一斤，盐渍海参是七到八斤出一斤，淡干海参是二十多斤接近三十斤出一斤。
5、斤活海参煮熟后剩13斤。500克活海参去掉内脏后，还剩250克-300克，如果是开锅煮10分钟的话，还剩50克左右，这不是 对的数值，具体还要根据活海参品质和煮的火候。
淡干海参和盐干海参有什么区别
海参淡干和盐干的区别如下： 方式不同 淡干海参：一般是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品，淡干海参是海参产品中的优质品，无糖无水，方便储藏。
口感不同 淡干海参泡发后的发涨率较高，肉质饱满有弹性，闻起来有股淡淡的海鲜味，尝起来盐味较淡，没有较重的咸味。盐干海参泡发后的发涨率较低，闻起来几乎没有海鲜味，尝起来盐味较重，味道比较咸。
淡干海参是将熟海参晒干后制成，不含盐分。淡干海参是含盐量在5%至10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是 好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足清晰良好，外表呈黑色或者灰色。
处理方式和外形不同。其实淡干海参和盐干海参这两种海参干货制品的区别还是很大的，这两者的处理方式不同。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。
盐干海参是经过水煮然后加入盐做盐渍处理，然后进行烘烤晒干，而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏和清洗，是在低温冷风干燥加工而成的，还有一种是盐干海参在加工的过程营养物质损耗大，而淡干海参的含盐量在5%到10%。
区别一：盐干海参通常是经过水煮，然后加入盐做盐渍处理的，然后烘烤海参并且晒干，创缸自然晒干；而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏和清洗还有沸煮以及缩水和低温冷风干燥加工而成的海参产品。
海参吃什么食物
1、以海底深层的沉积物为食，泥土，藻类，小鱼，小虾都吃。海参摄取食物是直接摄取海底泥沙，所以海参的 里会有泥沙。平日里，海参捕食小生物为主，这些小生物对温度非常敏感，海面水暖，他们则上浮，水冷会潜回到海底。
2、海参吃微小动植物、有机碎屑物和泥沙长大。海参，棘皮动物门海参纲动物，通常生活在水温颇低的海底，平时以底栖的微小动植物、有机碎屑物和泥沙为食，有“海中清道夫”之称。
3、海参属于比较原始的动物，深海养殖海参(底播海参)一般吃泥土藻类长大，所以 子里面 满沙子。
4、有专门的海参饵料，育苗期投喂盐藻、角毛藻、叉鞭金藻等。目前的海刺参养殖方式主要有四种， 种是大棚养殖，第二种叫虾池养殖，这两种养殖方式所出产的海刺参品质较差，因为它已经失去了在海中生长的特点和习性。
5、海参属于比较原始的动物，主要吃海里面的浮游生物，藻类 如果多吃海参的人就会发现，同样是海参。
海参可以晒太阳吗?
还有长期暴晒 还会影响干海参的色泽，逐渐变的有点黄白色，尤其是 低劣的海参。所以提醒你有阳关的时候尽量不要晒它们。
你好朋友，干海参掉水湿了可以晒太阳，不过要确保不是含糖的海参才行，因为含糖的海参不能晒，糖分的原因会越晒越软。
首先我要给你科普一下淡干海参是怎么做的，简单讲淡干海参就是不加盐或糖自然晾干的海参干品。当你把海参放在太阳底下晒的时候，海参会吸收空气里的水分，不但不会变得更干，反而会变得潮湿软软的。
感光食物还包括深色肉类，比如猪肝、动物内脏、海参等。而且建议大家一定不要在正午太阳强烈的时间段食用感光食物。
你把海参表面的白霜（估计你 的应该是盐渍海参，白霜应该是盐）清理一下。然后放在干燥通风的地方，或者放到冰箱冷冻起来，估计过一段时间表面还会有白霜出现（如果像你说的不是白毛，那肯定是盐）。
水温低而恒定，水生植物不能生长，动物种类和数量非常贫乏，且大多属碎屑性动物，只有少量肉食性动物，并随海水深度增加而不断减少。主要由棘皮动物海参、海胆、海百合、海星，深海蠕虫，甲壳动物虾、蟹和深海鱼类等组成。
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