手工制茶比赛赛程方案，手工制茶国赛
本文目录一览：
- 1、机关工会活动方案
- 2、手工茶叶制作过程炒茶教程
- 3、制茶的工艺流程
- 4、手工制茶工艺流程
机关工会活动方案
工会活动方案1 为喜迎__新年到来，满足全局干部职工业余 文化 生活需求，增强团队凝聚力，营造和谐家园氛围。___县___局工会决定开展“迎新年”工会趣味活动。
工会活动要求全体干部职工踊跃参加，积极配合。杜绝无故不参加工会活动的现象，严格有事请假制度。 各种工会活动的举行，全体干部职工都要服从安排，遵守活动规程和纪律。
工会活动主题方案 篇一 为展示机关干部风采，丰富职工文化生活，不断增进友谊，提高机关干部凝聚力，街道机关工会准备在中秋节暨国庆节前夕举办“双节同庆机关干部趣味比赛”。
工会活动方案篇一：为落实全民健身活动精神，不断提干部职工素质，活跃干部职工 文化 生活，增强机关凝聚力、向心力，经市总党组同意，决定开展“学文化、强体魄、创文明、建和谐”为主题的文体活动。
机关单位工会活动方案篇一 为展示机关干部风采，丰富职工文化生活，不断增进友谊，提高机关干部凝聚力，街道机关工会准备在中秋节暨国庆节前夕举办“双节同庆机关干部趣味比赛”。
机关单位工会活动方案1 为展示机关干部风采，丰富职工文化生活，不断增进友谊，提高机关干部凝聚力，街道机关工会准备在中秋节暨国庆节前夕举办“双节同庆机关干部趣味比赛”。
手工茶叶制作过程炒茶教程
首先是生锅，用普通的饭锅，然后锅呈现25-30度的倾斜，再用毛竹扎成炒茶的扫把，将大概100g的茶量投入到锅中，然后用炒茶扫把，将茶叶在锅中高速旋转，生锅炒茶的温度尽量保持在180-200度之间。
手工茶叶制作过程如下：首先摊青，摊青要自然萎凋6个小时左右，使茶叶的香气慢慢地散发出来。之后将茶叶倒进锅内翻炒，使茶叶均匀受热。杀青中手工操作力度要适度，绿茶的形状、香味，都与杀青紧密相关。
炒茶步骤 第一步：首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。第二步：采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。第三步：洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。
以下是手工茶叶制作过程炒茶的步骤：采摘嫩叶：首先，需要采摘嫩叶。一般来说，春天和夏天是茶叶采摘的最佳季节，当嫩叶长到足够成熟的时候，就可以开始采摘。
家庭手工炒茶方法如下：步骤摊青 新茶采摘回来后，需将其摊开放在蔑晒垫上。手工挑选老叶、余叶，中途均匀翻动3~4次，茶叶的香气慢慢地散发出来。步骤除湿 手工炒制茶叶，茶叶需薄摊自然除湿5~6小时。
制茶的工艺流程
1、绿茶是以采摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺。绿茶的最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿，汤绿，叶底绿。
2、制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)采青：采茶多在清晨朝露未干时采茶，此时的茶叶营养价值最高。
3、制茶的工艺流程 采青：茶只能采摘嫩叶，采下来后称为茶青。如果多采一片叶为一芯一叶；多采两片叶 为一芯两叶。萎凋：茶青首先要放在空气中，让它失掉一部分水分，这个过程称为萎凋。
4、干燥：将经过发酵的茶叶放置在高温下进行烘干（100度左右），使黄茶、白茶蒸烤，其他茶类一般进行低温烤（50~70度）。
5、随着现代科技的发展，现代化、机械化制茶也愈加普及。从机械化程度来看，目前的主要的制茶工艺有三类：手工制茶、半机械半手工制茶和机械制茶。
手工制茶工艺流程
1、制茶八步骤，简单来说就是采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压。采茶 采茶时需用食指、拇指挟住叶间幼梗的中部，利用两指的弹力将茶叶摘断。
2、手工浪菁 手工浪菁，促进茶叶中的水分散失，并促进发酵。整个制程下来大约要四至六次，最后一次时时间要拉长，因为水分散失得差不多，要让它发酵了大约40分钟。茶要时常动，才会保持活性。
3、茶坯的处理 茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥、冷却两个步骤处理，特殊茶坯比如要制成圆、扁、弯、瓜子等形状的茶坯，外形要处理到洁净匀整，无其它夹杂物的程度，水分、湿度都有具体的要求。
4、团揉是以布巾包裹茶叶使其成为一圆球状，再以手工或布球揉捻机来回搓压，并不时将茶叶摊开打散以散热，团揉过后的茶叶茶身将更为紧结而形成半球形或球形茶。
5、手工制茶工艺流程如下：鲜叶的采摘 用于做高档名优茶的鲜叶要求采摘清明前的嫩芽为主，采摘时注意“三不采”，即不采雨水叶、红紫叶、虫伤叶。
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